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Deltafrio na Expomeat 2024: Soluções em Refrigeração para a Indústria da Carne

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A Deltafrio participará da V Expomeat 2024, de 24 a 26 de setembro no Distrito Anhembi, São Paulo. Visite-nos no estande nº 224, Rua 200, e conheç...

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Conheça a importância da refrigeração para a saúde da população

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O Dia Nacional da Saúde é comemorado no dia 5 de agosto para marcar o aniversário do médico sanitarista Oswaldo Cruz. Desde o começo da pandemia ...

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5 motivos para você escolher a Delta Frio como sua parceira de negócios

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Conheça os cinco principais motivos para um profissional de refrigeração ter a Delta Frio como parceira de negócios.

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Dia do Refrigerista valoriza os profissionais da refrigeração em 7 de julho

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O dia 07 de julho é uma data muito especial para a Deltafrio e seus parceiros. Nele, se celebra o Dia do Refrigerista. Essa é uma das comemorações...

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Conservação de alimentos: a anatomia de uma câmara frigorífica

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Usadas nas indústrias alimentícia, farmacêutica e agropecuária, as câmaras frias são fundamentais para a conservação dos produtos e evitam a p...

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Polpa de frutas: conheça a força deste mercado

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A produção de polpa de frutas atende a uma série de mercados, seja na venda direta ao consumidor, supermercados, food service ou para indústrias e...

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Conceitos construtivos para refrigeração: conheça a metodologia inovadora da Delta Frio

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O processo de desenvolvimento e fabricação de todos produtos Delta Frio levam em consideração uma série de premissas, entre elas os Conceitos Con...

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A indústria do sorvete: confira as possibilidades de aperfeiçoamento do processo de refrigeração

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Dos picolés de fruta aos sorvetes ao leite, passando pelos gelatos italianos, com sua cremosidade imbatível, e as paletas mexicanas, com seus rechei...

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Os desafios e oportunidades da refrigeração de alimentos em supermercados

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Os alimentos congelados e resfriados constituem uma boa parte dos produtos disponíveis nas prateleiras dos supermercados. Porém, manter alimentos co...

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Conservação de vinhos: conheça as melhores práticas de armazenamento

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Seja em um estabelecimento comercial ou em adega domiciliar, existem fatores específicos que devem ser considerados a fim de prolongar a qualidade do...

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Alimentos congelados: uma indústria em constante expansão

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Os congelados começaram a cair no gosto do brasileiro nos anos 1980, especialmente em regiões em que a participação das mulheres no mercado de tra...

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Produção de Queijos no Brasil: processos, regulamentação e conservação

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Já parou para pensar em tudo que acontece antes daquele queijo que você ama chegar à sua mesa? Desde a forma como o leite é utilizado até os proc...

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Evaporadores Protec: qualidade para a refrigeração de laticínios

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Desde o surgimento dos queijos, milhares de anos atrás, sua produção evoluiu muito. No entanto, ainda existem conhecimentos sobre seu processo prod...

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Conservando alimentos em ambientes fechados: a importância do controle de temperatura e umidade

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A conservação de alimentos, prática tão fundamental dentro da indústria alimentícia, é uma técnica milenar, que acompanha as sociedades desde ...

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Febrava 2019 e um novo tempo

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Estamos diante um novo tempo, isto é um fato. Apresentamos na Febrava 2019 a convicção de que estamos diante de um novo e importante ciclo na hist...

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Refrigeração Verde em Foco

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Deltafrio apresenta na Costa Rica sua linha de equipamentos "Verdes", dando início assim à campanha dedicada as soluções da empresa para aplicaç...

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