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Todas as Publicações
![Deltafrio na Expomeat 2024: Soluções em Refrigeração para a Indústria da Carne](userfiles/cache/images/2467db7830170d9fc1b256188a955601fa75576e-192x89.png)
Deltafrio na Expomeat 2024: Soluções em Refrigeração para a Indústria da Carne
A Deltafrio participará da V Expomeat 2024, de 24 a 26 de setembro no Distrito Anhembi, São Paulo. Visite-nos no estande nº 224, Rua 200, e conheç...
![Conheça a importância da refrigeração para a saúde da população](userfiles/cache/images/a1c893af48adc881b50d283f2ea84fd2f46be228-192x89.jpg)
Conheça a importância da refrigeração para a saúde da população
O Dia Nacional da Saúde é comemorado no dia 5 de agosto para marcar o aniversário do médico sanitarista Oswaldo Cruz. Desde o começo da pandemia ...
![5 motivos para você escolher a Delta Frio como sua parceira de negócios](userfiles/cache/images/im-no-photo-398x284-192x89.jpg)
5 motivos para você escolher a Delta Frio como sua parceira de negócios
Conheça os cinco principais motivos para um profissional de refrigeração ter a Delta Frio como parceira de negócios.
![Dia do Refrigerista valoriza os profissionais da refrigeração em 7 de julho](userfiles/cache/images/12e434673a4aef52f0137572344f7a7ccb033750-192x89.jpg)
Dia do Refrigerista valoriza os profissionais da refrigeração em 7 de julho
O dia 07 de julho é uma data muito especial para a Deltafrio e seus parceiros. Nele, se celebra o Dia do Refrigerista. Essa é uma das comemorações...
![Conservação de alimentos: a anatomia de uma câmara frigorífica](userfiles/cache/images/68ab7f836781dabc3863192e4989b5b68cf4959c-192x89.jpg)
Conservação de alimentos: a anatomia de uma câmara frigorífica
Usadas nas indústrias alimentícia, farmacêutica e agropecuária, as câmaras frias são fundamentais para a conservação dos produtos e evitam a p...
![Polpa de frutas: conheça a força deste mercado](userfiles/cache/images/3908746b32b61b37eaec6aed3c9de5e5c393b898-192x89.jpg)
Polpa de frutas: conheça a força deste mercado
A produção de polpa de frutas atende a uma série de mercados, seja na venda direta ao consumidor, supermercados, food service ou para indústrias e...
![Conceitos construtivos para refrigeração: conheça a metodologia inovadora da Delta Frio](userfiles/cache/images/76c8802177c42e4a6bed49cc58ae78df06472c19-192x89.jpg)
Conceitos construtivos para refrigeração: conheça a metodologia inovadora da Delta Frio
O processo de desenvolvimento e fabricação de todos produtos Delta Frio levam em consideração uma série de premissas, entre elas os Conceitos Con...
![A indústria do sorvete: confira as possibilidades de aperfeiçoamento do processo de refrigeração](userfiles/cache/images/71db15d22aabd17184250075f9ed9f3cfcd60d0f-192x89.jpg)
A indústria do sorvete: confira as possibilidades de aperfeiçoamento do processo de refrigeração
Dos picolés de fruta aos sorvetes ao leite, passando pelos gelatos italianos, com sua cremosidade imbatível, e as paletas mexicanas, com seus rechei...
![Os desafios e oportunidades da refrigeração de alimentos em supermercados](userfiles/cache/images/35b4d940386cd376cc9976ea8966c888a027cb91-192x89.jpg)
Os desafios e oportunidades da refrigeração de alimentos em supermercados
Os alimentos congelados e resfriados constituem uma boa parte dos produtos disponíveis nas prateleiras dos supermercados. Porém, manter alimentos co...
![Conservação de vinhos: conheça as melhores práticas de armazenamento](userfiles/cache/images/1113fc10b91f8c22cdd2ea923d2293bb0f52809c-192x89.jpg)
Conservação de vinhos: conheça as melhores práticas de armazenamento
Seja em um estabelecimento comercial ou em adega domiciliar, existem fatores específicos que devem ser considerados a fim de prolongar a qualidade do...
![Alimentos congelados: uma indústria em constante expansão](userfiles/cache/images/4548aea840ac7f6337dabb00848967754c3c34ff-192x89.jpg)
Alimentos congelados: uma indústria em constante expansão
Os congelados começaram a cair no gosto do brasileiro nos anos 1980, especialmente em regiões em que a participação das mulheres no mercado de tra...
![Produção de Queijos no Brasil: processos, regulamentação e conservação](userfiles/cache/images/4ed443e24f1aae54a1cd8c2271475e0a4b305787-192x89.jpg)
Produção de Queijos no Brasil: processos, regulamentação e conservação
Já parou para pensar em tudo que acontece antes daquele queijo que você ama chegar à sua mesa? Desde a forma como o leite é utilizado até os proc...
![Evaporadores Protec: qualidade para a refrigeração de laticínios](userfiles/cache/images/56ef888d934d68bcb479ce607bb5dfa6ea85035c-192x89.jpg)
Evaporadores Protec: qualidade para a refrigeração de laticínios
Desde o surgimento dos queijos, milhares de anos atrás, sua produção evoluiu muito. No entanto, ainda existem conhecimentos sobre seu processo prod...
![Conservando alimentos em ambientes fechados: a importância do controle de temperatura e umidade](userfiles/cache/images/0f59a60d944d3ba1147f1b3fef16bcbc845c2ca3-192x89.jpg)
Conservando alimentos em ambientes fechados: a importância do controle de temperatura e umidade
A conservação de alimentos, prática tão fundamental dentro da indústria alimentícia, é uma técnica milenar, que acompanha as sociedades desde ...
![Febrava 2019 e um novo tempo](userfiles/cache/images/141c8b7f2f4d15bf5d4bb782d29bde404f859779-192x89.jpg)
Febrava 2019 e um novo tempo
Estamos diante um novo tempo, isto é um fato. Apresentamos na Febrava 2019 a convicção de que estamos diante de um novo e importante ciclo na hist...
![Refrigeração Verde em Foco](userfiles/cache/images/dc33cde1e4d5038b85e8607d1abd13ab6c7c10ea-192x89.jpg)
Refrigeração Verde em Foco
Deltafrio apresenta na Costa Rica sua linha de equipamentos "Verdes", dando início assim à campanha dedicada as soluções da empresa para aplicaç...